一、概述

生姜清洗機為具有結構新穎緊奏、節能、生產效率高、清洗徹底、對果蔬損傷小、使用范圍廣等特點。該機廣泛用于胡蘿卜、蘋果、桔子、番茄、馬鈴薯、紅薯等果蔬的清洗，特別適用生長在泥土中果蔬的清洗。

二、工作原理

單機由機架、傳動電機、傳動罩殼、滾筒、噴淋管、集水槽、高壓噴嘴等部件組成。其中滾筒為其主要結構，與水平呈3°~5°傾斜角放置，工作時由減速機驅動滾筒轉動。果蔬原料通過輸送機均勻地進入滾筒，滾筒內有不銹鋼管條形排列成圓形，在滾筒內部設有四個階梯制成的多角形，由于滾筒的轉動使物料不斷地翻轉，物料與滾筒表面以及物料與物料表面相互產生摩擦，在滾筒上方安裝了高壓噴淋管，物料翻轉的同時噴淋管噴射高壓水沖洗物料表面，使物料在整個翻轉移動的過程中都能受到充分的沖洗。沖洗出的污水由集水槽收集后排出。物料在清洗過程中，由于滾筒的傾斜，受重力作用從高向低處緩慢移動， 后從出料口排出。

三、主要技術參數

表中的功率不含高壓沖洗泵，高壓沖洗泵由用戶自配。以上技術參數根據不同的原料特征和工藝要求而定。

五、安裝、調整、使用、操作

1、緊定好整機上各部螺栓。

2、整機調整水平，清洗整機內外，保持潔凈。

3、各軸承、減速機部分要求潤滑良好，定期加進規定標號的潤滑油。